随手香餐饮创业培训网

24小时咨询热线:
177-8201-9916

联系我们
24小时咨询热线:
177-8201-9916

联系人:吴老师

随手香技术研发培训基地地址:
重庆市沙坪坝区大学城西永金街广场 平层A区9一18号

您所在的位置:首页 > 资讯中心 > 创业故事 >

卤菜培训骗局

文章出处:http://www.suishouxiang.com/责任编辑:admin 人气:-发表时间:2020-04-12 15:40【

  本期分享:卤菜培训骗局。餐饮为百业之祖,不可否认的是低门槛的餐饮行业,造就了越来越多的致富者。就连《富豪谷底求翻身》中的格伦参加挑战时,也是通过投资餐饮行业,成功用100美元赚到了75万。而众多餐饮行业中,卤菜可谓是投资最自由的,摆摊还是门店都能操作。卤菜也是最容易被忽视的暴利行业,你可能看见过一个小推车就卖卤菜的,看着平平无奇,但是你知道卤菜的利润能达到60%~70%吗?

  是的,开卤菜店确实让人心动,但是万事开头难,您想要赚卤菜这个钱,还得必须要学好技术。而你要学好技术,就必须得会选正规培训机构,下面就跟大家说说常见的几种卤菜培训骗局。

卤菜培训骗局

  卤菜培训骗局一:某宝卖卤菜配方

  咱们不妨先缩小到卤菜技术,从卤菜学习到实体经营有多远说起,相信爱好者或者想从事卤菜行业的人,手里多多少少也收集了几个方子,有书上的,也有的是花几十元在某宝上买来的。

  我们社群里有个兄弟选择做卤菜时,第一步就把某宝卤菜技术第1页上的都买来实验,花费不少冤枉的银子。

  他说后来想想自己都觉得幼稚的可笑。

  可当时的他可不觉得卤有有多难,不就一配方吗,那些料出香,那些料去腥,那些料助香,那些料合味下一步就配吧,咱也按照君臣佐使来,咱也按照网上所传的古法秘制,但出来的产品的口味,和当地实体店和网上买来的品牌卤菜,无论从颜色品相,还是香味口感上都没法比。

  最近还和我们群里一个喜欢实践的朋友讨论,一个好的配方基本决定了这款产品的香与味,辅助工艺决定的是色与型以及口感。

  也有人认为现在一是因为是网络时代,网上什么样的方子淘不到?只要肯出钱,二是配方哪有那么精确配比,卤味前辈不是靠手抓吗,这个一把那个一捏,多点少点基本无所谓啦。

  如果你这样想这坑就这样踩到点上了。实验先从熬高汤再到下食材,每次花费都得二三百元,为什么?食材贵啊,调料贵啊,一斤二斤的一没法实验二出不来效果。

  所以后来才知道人家前辈每次用手抓的整体比例都比自己称的都准确,味不好,只能倒掉重来,手里的银子刷刷的就少一踏。

  后来不行才开始认清形势拜师,然而随手香一直说,遇到一好师傅算是一件幸运的事情,如果这师傅又是行业牛逼的存在,那就是幸运中的钻石了。

  卤菜培训骗局二:培训机构用老汤,不教新汤

  因为后来这兄弟又掉坑里了,去师傅那学习,师傅让你看着包料包,放进锅里煮肉,一步一步做到成品,回来后按照师傅的方子工艺怎么也出不了师傅的味道,于是就想到师傅人家是老汤,自己是新汤,多煮几次,就是老汤,熟不知问题根本不是这么简单,实验的食材是肉,一斤14元,割肉的,实验几次后发现味道越来越不对,再打电话给师傅,师傅就不耐烦了。

  所以小伙伴们,看师傅教自己的时候一定让他用新汤,做出合适产品后再付钱学习。

  说到学习,不得不提现在的培训机构,这个是仁者见仁智者见智的事情,随手香觉得其理论的东西多,真正产品落地且能调到符合本地口味的少之又少,何况就那几天学习,想自己调整下香味口感都是大问题。随手香说了这么多坑,主要提醒想从事卤菜行业的小伙伴们少踩坑多发财。

  卤菜培训骗局三:先培训后付款

  一些打有正宗卤菜培训的不良认识经常会花样百出,像什么免费学,先培训在付款等等的行为,来吸引人们的眼球,其实他们并没有专业的技术,知识找了一些人随便的讲解菜品的制作知识,而不一定是卤菜实际的制作方法。

  这类培训机构通常是和信贷机构或者银行合作,培训前先与学员签订贷款合同,他可以一次将钱通过信贷机构收齐,而不管你学没学到卤菜技术,以后每个月信贷机构或者银行都会找你还钱。

  卤菜培训骗局四:黄牛转介绍

  还有一些人甚至连学习的场所都没有,通常是在招生后将学员四处转,从中赚取差价,这样对于学员来说,你学不到正宗的卤菜技术,甚至后期连培训的师傅都找不到。而黄牛在收取费用后,已在以各种原因推脱他们的责任,就是不履行他们的义务,使人们的钱财打了水漂。

  卤菜培训骗局五技术保密

  当然也不乏有真才实学的人,但是出于家学不外传的原因,不会真正的交给学员真正的卤菜制作的方法,被人们称之为”骗子“。

  所以我们一定要警醒,让这些骗子无立足之地,想要学习真正的正宗卤菜的制作方法,一定要到正宗卤菜培训的机构进行学习, 进行全面的了解。

  卤菜培训骗局六租赁场地,多次收费后失联

  真正的卤菜培训,肯定是有真正的技术的也是有着广泛的学员基础的。可是卤菜培训骗局呢,他们的手法就是大肆宣传,夸大其词,然后可能会有租赁的场子让大家过去参观。

  但是,是真的就是真的,假的就会有破绽的。

  当你仔细的追问制卤细节的时候,或者制卤技术的发展时,他们总会敷衍推诿;还有就是收费,收完学费还会有杂七杂八的学杂费,费用收完后瞬间失联。

  这样的卤菜培训骗局,大家还是能躲则躲。

  真正靠谱的卤菜培训机构推荐:随手香卤菜培训

卤菜培训骗局

  真金不怕火炼,随手香也不怕群众检验。

卤菜培训骗局

  而随手香卤菜培训基地是有着广泛学员基础的,15年来培训了上万名卤菜学员,卤菜学员的店铺遍布我们祖国各地,如果大家想学味道正宗的卤菜,可以打电话咨询随手香总部客服:15123272949,查询下我们学员店铺的地址,先去当地的随手香卤菜店品尝下味道。

卤菜培训骗局

  再一个随手香的卤菜培训内容是行业中最全面的,包括60多种卤菜:

  特色类:卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉 、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等......

  经典类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠 、卤鸭头、卤鸭胗等...

  素菜类:五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等...

卤菜培训骗局

  随手香卤菜培训培训班,师傅教学统一采用新汤,从头开始教学,师傅示范+学员亲自动手练习,直至熟练掌握!并且师傅还会根据学员当地人的口味,帮助学员调整贴合当地的味道。

卤菜培训骗局

       以上就是本期为大家分享的几种卤菜培训骗局,希望大家都能顺顺利利的学到正宗卤菜技术,成功开店当老板!

下一篇:没有了 上一篇:如何开小面馆?