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什么是重庆小面?重庆小面怎么做?

文章出处:http://www.suishouxiang.com/责任编辑:admin 人气:-发表时间:2019-07-08 16:08【

  什么是重庆小面?重庆小面怎么做?面食指的就是以面粉制成的食物,主要有面条、包子、馒头、烧饼等,中国美食文化源远流长,各地面食种类做法不一,要想吃到正宗面食还是到当地品尝。重庆小面是重庆特色小吃,在重庆面食中算是最简单的了,想要知道重庆小面的做法其实很简单,找专门培训。

什么是重庆小面?重庆小面怎么做?

  什么是重庆小面

  重庆小面是麻辣素面,有分汤面和干馏两种,味道基本就是麻辣。重庆各家面店制作口味不同,带给食客的口感是不一样的,不过重庆食物口味以辣闻名国内,不论在哪家吃面食都能吃到麻辣口味的。食客可以要求店家定制个人口味,比如‘多辣’、‘少辣’等。地道的重庆小面也就是要有灵魂的,必须是面条调料来提味,不然同样的面食加的调料不一样,就根本差很多了。店家在调料制作上是很费功夫的,会事先调好调料,把做好的面条放入加了调料的碗里,再加一勺面汤,小面就做好了。趁热吃小面则香味扑鼻、面条更是劲道。要吃正宗的小面可以要到随手香等餐饮品牌,可以在店里看到重庆小面的做法,只是看店家做会觉得简单,若是自己来学习着做就能知道不简单了。

什么是重庆小面?重庆小面怎么做?

  重庆小面怎么做

  要学习重庆面的做法其实不难,面条可以不用自己做,买重庆面即可,有干面条或是新鲜面条,放入锅里煮也不费事。制作好吃的面条要把调料做好,买辣椒面放入加热好的油锅里就能做出香辣的辣椒油。花椒面可以买现成的,或是直接用花椒油也成。要配的料有小葱、姜粒、蒜末。先把各种调料放入碗底,加一勺面汤,再把煮好的面条倒入碗里,再加面汤。喜欢吃汤面的可以多加汤。做重庆小面可以自学,还可以跟着随手香或是其他培训来学习,很快可以学会。要能够做得好吃还有重庆面的特色味道,用的调料当然要是重庆的才好。看着网上教程来学习,有配备齐全的调料,不论在本地还是外地也能做出成功的面条。

什么是重庆小面?重庆小面怎么做?

  重庆小面的做法并不困难,学习做小面也不需要亲自动手制作面条,只需要把配料准备好,添加比例合适,做出的味道就香。有想要做小面或是想学习重庆其他美食做法,可以报名专业培训机构,在随手香或其他餐饮品牌学习,不论重庆小面或是其他做法都能知道。