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重庆小面加盟店如何经营?

文章出处:http://www.suishouxiang.com/责任编辑:admin 人气:-发表时间:2019-06-13 12:29【

  重庆小面加盟店如何经营?加盟连锁模式已经成为餐饮创业的主流,但是要做大做强加盟连锁店却并不容易。今天加盟连锁经验丰富的随手香重庆小面加盟品牌给大家介绍一下重庆小面加盟店做大做强的经营技巧,以求能帮助更多的人实现自己的创业梦想。

重庆小面加盟店如何经营?

  1.经营品种别死板

  在商场开的店,在经营过程中就发现商场人流量大,往往三五成群,小面一个产品难以合乎他们的口味,这会导致顾客流失,但是你也不能啥都做,否则主题就乱了,没有特点,也推不出爆款。比如我们的加盟店就引入了抄手、酸辣粉,一些凉菜、小吃来对重庆小面形成补充,这是丰富产品线,形成集群作战,宣传主体还是突出重庆小面。这样效果就很好,最大的好处是没有冲散主题的同时提高了利润率,因为当销售额在一定范围内边际成本是递减的。

  大家都知道牛掰哄哄的互联网餐饮品牌,一提到他你就想到煎饼,实际上店里也卖别的小吃。道理一样:星巴克不会只卖咖啡,麦当劳也不只卖汉堡。所以随手香重庆小面加盟商也可以复制这一套模式。

重庆小面加盟店如何经营?

  2.供应链支持到位

  对于重庆小面开店来说,供应链一般不如重庆本地这么发达,很多原材料还是重庆当地采购的味道正宗。所以要选择能提供稳定品质料包的品牌,而且最好是有全供应链渠道资源,帮你解决部分采购问题,否则巧妇难为无米之炊啊。

  3.营销在前台,运营在后台

  人员怎么管理,考核怎么规划,财务报表怎么做, 原材料采购,商圈物业怎么打交道,外卖平台怎么维护.....这些工作都是看不见的,但是你如果不处理好,你销售额再高也未必赚钱。经营一个店,处处是学问,连桌椅尺寸,怎么摆放,餐巾纸的消耗这些最小的细节都要搞清楚,否则,奢谈年入20万,就没有任何意义。

重庆小面加盟店如何经营?

  开店为了赚钱是没有错的,但是首先我们要把开重庆小面加盟店的流程和重庆特色小面的做法弄明白,还要学会多想同行学习好的地方,有一双明惠的眼睛,能发现自己店的问题所在,想出最佳的解决方案。一旦你对这个行业逐渐精通,你会发现100万就不再是你的目标了。

  创业是辛苦的,也是充实的,是痛苦的,也是快乐的。在这个过程中你会经历很多原先没有预想的艰难曲折,最后一个个地去击碎这些障碍,所获得的成就感甚至大过赚钱。更多资讯请关注随手香重庆小面~