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创业为什么选择重庆小面?

文章出处:http://www.suishouxiang.com/责任编辑:admin 人气:-发表时间:2019-04-01 10:24【

  创业项目千千万,餐饮业的项目也数不胜数,可为什么开一家重庆小面馆还是很多创业者的首选呢?小编对创业为什么选择重庆小面搜集了诸多观点,但总结起来主要有以下几点:

创业为什么选择重庆小面?

  餐桌上的另一种主食

  北方的人主要以面食为主,自然各种各样的面食少不了,老北京杂酱面、兰州拉面、陕西臊子面等等,北方人的一碗面融合了和面、醒面、揉面、拉面诸多环节,所以相比面本身,南方的面就稍逊一筹,但对于重庆小面而言,人们往往更加关注的不是面而是调料调出来的丰富口感,以及小面和重庆人生活的融入性,一日三餐,重庆人都可以选择大米以外的重庆小面,饱腹感极强、符合重庆人的口味、价钱相比一顿正餐还便宜,大家爱吃甚至早已把重庆小面当作了另一种主食。

  小面情结衍生的重庆小面文化

  重庆是座神奇的城市,码头文化、火锅文化以及小面文化已经深入了这座城市每个人的心里,甚至把它带向了世界上的其它地方,让大家了解重庆,了解重庆人。在通常大家想要了解一座城市的首先是了解它的美食,因为透过美食我们往往能看到这座城市最深处的魅力。重庆人每天都要吃一碗小面,这似乎成了一个重庆人的生活环节,久而久之这也成为了一种独具形式的重庆小面文化。

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  本小却利润客观

  重庆小面属于日常饮食,原材料简单且随处可见,自然成本不高,但这并不代表它就毫无赚头,据调查6块钱一碗的素小面原材料成本仅1.5左右,所以如果不是其它成本过高的话,这其中的利润是相当可观的,加臊子多加4块,因此有浇头的重庆小面成本又另当别论,但总体而言成本和利润对于重庆小面来说有种呈负相关的意味,当然这也是为什么许多人创业为什么选择重庆小面的重要原因。

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  重庆小面制作的便利性

  相比一些餐馆硬菜的技术含量,小面的制作便不值得一提了,这或许是因为重庆小面馆大多产品结构单一的营销模式,可做主打面,但只用心做一碗重庆小面,配料、煮面这些看似简单的工序造就了美味可口的重庆小面,这也是重庆小面创业者的匠心。

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