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做重庆小面失败的经历,教你做正宗美味小面

文章出处:http://www.suishouxiang.com/责任编辑:admin 人气:-发表时间:2019-01-02 15:50【

曾经的一次重庆游览,对重庆小面有了很多情怀,也曾自己尝试开店,不过却有了做重庆小面失败的经历。我后来在随手香重庆小面的培训下,才系统地掌握了小面的制作精髓,与大家一起分享这段小面培训经历,与大家一起品重庆小面的风味口感,相信你也会爱上这样一道美食。

做重庆小面失败的经历,教你做正宗美味小面

于重庆与小面结缘

我是2015年去重庆,很多人都说到重庆一定要吃地道火锅,不过对我而言,应该是重庆的小面滋味更好。虽然我不是一个会吃辣的人,但是重庆小面的味道对我来说却是刚刚好,这个麻辣鲜香风味马上就吸引了我,在重庆的这些日子,每天早上的一碗小面还真的就成为了我最好的回忆,所以打算回去后自己也培训开店,让更多人了解小面。

做重庆小面失败的经历,教你做正宗美味小面

如果不是随手香重庆小面,我做重庆小面失败的经历可能就没有办法挽救了吧。

一次失败的培训经历

做重庆小面失败的经历其实也和我自己有关,在选择随手香重庆小面之前,我选择了一个普通的培训机构,结果发现做的小面风味非常不好,根本就不是我想的那个口感。尤其是那个调味,总是辣椒很重,也没有香味,小面的面条也不劲道,这样的面食,我自己都不喜欢,更不要说以后开店了。这次失败,我也意识到应该要找一家更正规的机构来培训,这个时候我知道了随手香。

在挫败中找到了方向

随手香重庆小面是我一个朋友推荐的,说是现在很多人都非常喜欢的小面品牌,正宗风味口感好,而且培训都是百分百保证上手。不得不说我在随手香重庆小面的这段培训经历,也让我有了很多意识,想要做出一碗正宗的重庆小面,要考虑到的事项很多:

做重庆小面失败的经历,教你做正宗美味小面

首先要选择好的面条,随手香重庆小面都是以新鲜的碱水面打造,小面非常劲道,品尝起来爽滑口感相当好;

其次在配料,也就是油泼辣子海椒的制作上也都有很多要求,要能够精选各地的优质辣椒,经过层层工艺制作,让香味能够出来,以猪油调和,所有的过程都会有很高的要求,保障面食的风味。

我这做重庆小面失败的经历也都让我有了更多认识,想要让小面风味更纯正,还是要选择随手香等这样的专业机构打造,传承川渝美味,让大家都能够知道。