随手香餐饮创业培训网

24小时咨询热线:
177-8201-9916

联系我们
24小时咨询热线:
177-8201-9916

联系人:吴老师

随手香技术研发培训基地地址:
重庆市沙坪坝区大学城西永金街广场 平层A区9一18号

您所在的位置:首页 > 资讯中心 > 创业故事 >

重庆排名第一好吃小面,带你领略正宗重庆口味

文章出处:随手香责任编辑:admin 人气:-发表时间:2018-07-26 16:55【

  重庆在我国美食界都有非常高的知名度,重庆火锅尤为深得大众的喜爱,不过要说起重庆的美食小吃,当然其中重庆小面也是不可错过的一道特色小吃代表。作为重庆排名第一好吃小面,重庆小面的人气口碑都非常不错,不仅仅是重庆地区的特色美食选择,而且在国内也都好评不断。那么这样的小面到底都有哪些特色?随手香作为知名品牌,也为大众呈现正宗的小面。

重庆排名第一好吃小面,带你领略正宗重庆口味

  一、重庆小面的用料介绍

  随手香重庆小面拥有非常高的人气,深得如今众多食客们的喜欢,随手香坚持做地道重庆小吃,在小面的制作上也都坚持以地道风味口感为主,打造重庆排名第一好吃小面。关于重庆小面的制作,其实对食材用料选择都比较讲究,主要从以下来看:

  1、主料

  随手香重庆小面力争重庆排名第一好吃小面,在用料上以新鲜面条为主,高筋面粉打造口感更为劲道美味。重庆小面的面条其实也都有很多选择,主要包括了细面、韭菜叶以及宽面等,面条粗细不同,在口感上也都有一定的差别。

  2、调料

  重庆小面在调料的选择上也都有非常多讲究,从随手香如今制作看,主要采用了黄豆酱油、味精鸡精、重庆油辣子海椒、花椒面、熟猪油等等。为有更好的口感,在调料上尤为要注意的就是油辣子海椒以及花椒等选择,重庆小面注重的是麻辣鲜香口感,在调料上都要有所准备。

重庆排名第一好吃小面,带你领略正宗重庆口味

  二、重庆小面的制作要点

  打造重庆排名第一好吃小面,随手香还是比较有心得,提供了口感更为纯正的小面,备受如今食客们的青睐和喜欢。在小面的制作中,有不少重点事项需要考虑:

  1、重庆小面的煮面时间不要过长,一般都是在烧开的水里先煮点菜叶,等过了2分钟左右放入面条搅拌,待到没有白点断生即可。

  2、随手香在重庆小面的调料上比较有经验心得,小面的调料搭配可以根据个人口味进行,比如酱醋等要适当添加调味,但不可过多。香油等也要稍微少一些,太多的话会油腻就失去味道了。

  要制作重庆排名第一好吃小面,在制作的时候都要有综合性的考虑。随手香拥有非常高的人气,在制作上也都有很好的经验,让食客们能够品味到更为正宗的小面,感受重庆的美味小吃。