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烤鱼店怎么经营? 经营烤鱼店注意事项

文章出处:未知责任编辑:admin 人气:-发表时间:2018-05-30 17:33【

首先,“民以食为天”,经营一家烤鱼加盟店一定要对顾客负责,以顾客为出发点,站在顾客的角度看问题,了解顾客的需求,这是重中之重。

其次,食材的选择,“哪种鱼鱼刺少、肉质嫩”,“烤鱼的配菜哪些受欢迎”,这些看上去不起眼的事情正是决定一家烤鱼加盟店能否长久存活的关键,食材的新鲜,关系到顾客的健康,也是餐饮人的道德底线。

最容易被经营者忽略的,是店面的卫生,大多数经营者认为只要我的东西好吃,就会有顾客,但是随着生活水平的提高,越来越多的人追求生活品质,所以一个干净整洁的店面会带来更多的回头客,也是经营过程中不能忽略的。