随手香餐饮创业培训网

24小时咨询热线:
177-8201-9916

联系我们
24小时咨询热线:
177-8201-9916

联系人:吴老师

随手香技术研发培训基地地址:
重庆市沙坪坝区大学城西永金街广场 平层A区9一18号

您所在的位置:首页 > 资讯中心 > 创业故事 >

在线课堂:随手香袁波师傅手把手教你做万州烤鱼

文章出处:未知责任编辑:admin 人气:-发表时间:2018-04-02 15:42【

随手香万州烤鱼培训课堂分享,2018年3月31日,袁波师傅正在教万州烤鱼培训班里的新生夫妻学员,吕凤英、张永见夫妻俩学习万州烤鱼。学员正认真的学习着万州烤鱼技术。    

随手香袁波师傅正指导夫妻学员学习万州烤鱼技术

各种味型烤鱼的佐料配比

随手香袁波师傅正指导夫妻学员学习万州烤鱼技术

刀工指导

随手香袁波师傅正指导夫妻学员学习万州烤鱼技术

剖鱼与腌鱼技术指导

随手香袁波师傅正指导夫妻学员学习万州烤鱼技术

炒底料技术指导

随手香袁波师傅正指导夫妻学员学习万州烤鱼技术

底料配比技术指导

夫妻俩在袁波师傅的指导下学习万州烤鱼底料炒制技术

炒好的底料——鲜香酱

秘制红油

炒好的制作香辣味型万州烤鱼的底料

烤鱼技术

袁波师傅指导夫妻俩万州烤鱼的烤制技术

现场教学视频:

夫妻俩在袁波师傅的指导下学习万州烤鱼烤制技术

烤制好的烤鱼

据袁波师傅介绍,随手香万州烤鱼包括万州烤鱼的核心配方、餐饮入门知识(理论)、万州烤鱼的菜品种类、技术实操、万州烤鱼专用调料的制作工艺、香辣味型万州烤鱼的实际操作、双椒味型万州烤鱼的实际操作、蒜香味型万州烤鱼的实际操作、豆豉味型万州烤鱼的实际操作等。

下面,是一部分味型的万州烤鱼图片和小视频展示: