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深夜食堂丨名校出身的他,用所有的青春与梦想烹出鱼香——烤鱼 故事

文章出处:未知责任编辑:admin 人气:-发表时间:2017-07-19 14:16【

“有志者,事竟成;破釜沉舟,百二秦关终归楚;苦心人,天不负;卧薪尝胆,三千越甲可吞吴。”这是刘胜的人生座右铭。

刘胜是一名本科生,学市场营销专业,毕业后他选择了自主创业,在江西南昌的船山路美食一条街开了一间烤鱼店。

每天晚上七、八点开始营业,一直到次日凌晨一二点。半夜十二点,是生意高峰期。刘胜开这家烤鱼店的初衷是自己喜欢吃烤鱼,也给深夜寻找食物的人,一个合适的去处。

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鲜鱼拾净上铁签,摆上碳火烤两面, 油盐姜椒层层抹,香气扑鼻欲滴涎, 热腾滚烫摆上桌,伸出双箸无人谦。刘胜家的烤鱼色泽诱人、香气扑鼻、外焦里嫩,有着不少的“忠实粉丝”。

这些人,大部分都是年轻人,每当深夜十二点,成群结队的来这里吃烤鱼。

有些是为生活奔波刚下班的年轻人,有些是外地的打工仔,大家你一句我一言,让这个深夜十二点还在营业的烤鱼店,在静谧的夜色里,显得格外热闹!

一个名校毕业的本科大学生,为什么会开烤鱼店呢,这让很多人都匪夷所思。下面,就让我们一起走进刘胜的传奇美食人生吧!

1、农村长大 考上理想的大学

刘胜作为重庆人的他,骨子里有着一份果敢和坚强。小时候,他一边求学,一边利用节假日,和父母一起插秧、下地干活。

生活的柴米油盐酱醋茶,让他从小就学会了自立自强,并决心一定要多读书,将来多赚钱,改善家庭的困难经济情况。

这么多年,他做到了,在学校成绩优异,并以优异的成绩考上了江西一所自己理想的大学,每年拿国家级奖学金。

大学生活靠的是自律,大学生活不像所有人想象的那样,以为进了大学就走进了天堂。大学同样也要考学分,学分考不及格,是会挂科的。

面对巨额的大学费用,刘胜父母都是朴实的农民,平时就靠收庄稼赚点钱,几乎没有什么积蓄。所以,大学时期的学费和生活费,几乎就靠刘胜拿奖学金和勤工俭学而来。

大学四年,刘胜没有挂过一次科,每年都拿奖学金。对于又要打工又要学习的他来说,累并快乐着。没有伞的孩子,更要学会在雨中奔跑。

2、打工不如给自己赚钱 毕业后他选择自主创业

2015年6月份毕业后,刘胜感受到就业竞争激烈,觉得给别人打工不给如自己赚钱,就想到了自主创业,自己开餐饮做老板,加上他学市场营销专业,他可以结合自己的专业知识做营销把生意做起来。

就这样,他的想法得到了好兄弟的支持,两人一起在上大学的江西开起来这家烤鱼店。

毕业后,他选择来随手香餐饮创业培训基地,学习了烤鱼技术

有了专业的营销知识和精湛的烤鱼技术,加上刘胜勤劳刻苦的精神,他的烤鱼店生意红红火火,在附近一片小有名气。

3、刘胜眼中的自主创业 创业成为社会主流

刘胜选择自主创业有三大理由

一、大学生自主“创业”本身就是一条出路。在今后的社会中,自主创业的人会越来越多,甚至会成为就业的主流,成为大学生毕业后就业的首选。

二、选择自主创业一方面做起来会更有工作激情,更投入,从而更容易获得成功,这种成功是属于自己的。另一方面,就算失败,也是自己造成的,不会去怪别人,不会感到遗憾。

三、大学生自主创业主要是能有一个空间来发挥自己的才能,实现自我价值,得到社会的认可。

随手香这样的创业者很多,他们做着油盐酱醋这些最简单的事情,却有着自己不平凡的创业理想。

他们的台词和人生并不复杂,但寥寥数个画面,就勾画出了命运的痕迹。深夜食堂,有平凡努力也有几经坎坷,有相濡以沫也有生离死别。

▲吴师傅纸上烤鱼